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都水监公厨 第138节

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立即从赵青悠的身边取来装有酸梅汤的壶,将他的碗倒满。

根据她的猜测,像是崔知韫这种第一次吃浓香味烤肉的人,待会儿肯定会想要喝点清爽解腻的饮料。

将碗倒满之后,她自己则是准备给自己做些好吃的。

在她看来,烤串中不止是烤肉很好吃,烤蔬菜也是其中的主角,特别是运用好手法的话,滋味比肉也差不到哪里去。

很快,她就选定了自己的目标——韭菜和包菜。

她先给着两种蔬菜表面刷上一层油,然后将其放在烤架上。

蔬菜遇到高温瞬间产生激烈的动静,她不为所动,看准时机给手里的烤串翻面。

赫然看着烤过的这一面已经被印下铁架的烙印,并且这些区域是最快熟的,她立即往上面撒烧烤料。

而后更换一面继续撒料,直至将翠绿的蔬菜表面沾染上零星的红色番椒粉末才停手。

郑琬又继续给两面烤了几秒,看到烤串边缘位置都开始有点变焦,赶紧将烤串收回来。

给身旁这三位第一次感受丰富多彩烤串的人,一人发了两串,推荐道:

“你们快尝尝味道!烤蔬菜也是很不错的,你们吃后就知道了。”

“多谢娘子!”

赵青苗向来是来者不拒,更何况是郑琬的手艺,直接拿着开吃。

赵青悠也是笑着接过手,感叹道:“儿还是第一次看到有人烤蔬菜的,娘子脑中的点子可真多。”

说罢,她也朝着手里的烤串动手。

她选择的是烤包菜,被切成方块的包菜整齐地串在竹签上,白绿相间的外观上增添了不少红色和黄色的印记,油脂上菜叶表面流淌。

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