留了六斤肉慢慢吃，剩下的二十斤肉都能拿着做腊肉。

腊肉做起来不麻烦，洗干净了以后，沥干水，抹上盐巴子晒上一段时间就可以了。

要是想吃烟熏肉的话，也可以拿木柴熏一熏。

不过乡下人不讲究多复杂的吃法，就稍微的腌制一下，这样方便不说，主要是腊肉的味道并不差。

等着将腊肉更晒好了，齐秀花又马不停蹄地熬猪油去了。

家里的猪油正好吃得差不多，这下子可以续上。

四斤猪油熬出来，能吃上好长一阵子。

沈漫漫进屋帮忙烧火。

这会儿在冬天，可是不少人喜欢抢着干的活儿。

因为灶洞里烧着火，在灶洞跟前还暖和和的。

齐秀花将洗好的猪板油切成块，放在锅里熬着。

四斤猪油的份量还真不少。

齐秀花足足拿了两个钵子才装下的。

再就是熬猪油剩下来的油渣也剩了两大盘。

要说在二十一世纪的时候，猪油渣可能不是啥好东西，但是在这年代的话却是好的。

刚出锅的猪油渣吃起来很香。

因为里面还是有油水的，用来炒菜都很不错。

这时候的人都舍不得丢，留着慢慢吃的。

顾清河已经迫不及待等着了。

看到齐秀花熬好了猪油渣，就钻到了厨房里来讨要。

见这小子一脸馋样，齐秀花就给顾清河抓了一把。

再多就舍不得了。

这是好东西，得慢慢吃，哪能一下子吃太多了？

这小子就是个贪嘴的，给他多少他都能吃得完。

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