土豆特有的香味,脱过水后,表面?的淀粉经过油炸,香味浓郁扑鼻,是一道十分?美味的下酒菜。
听到不虚子的话,孟明夏眼睛亮了,按耐住心中的激动,乐滋滋地道:“谢谢道长,您喝酒吗,我给你弄点来。”
不虚子连忙点头,拍了拍孟明夏的肩,“小伙子真不错,懂事!”
孟明夏笑着?起身?去找酒去了,他在孟晚秋和裴行?之家里跟自家一样,什么东西放哪里,他都知道。
孟晚秋在旁边叮嘱道:“二哥,最右边那两坛是药酒,养身?体的,明天你给宋叔带去。”
“好,我知道了!”
孟明夏进了屋子,裴行?之端着?最后一个菜出来,干缸豆炖猪蹄,浓郁的香味瞬间迎面?而来。
缸豆是一种细长的豆子,也是孟晚秋的最爱的蔬菜之一,不管是切成颗粒加点青红辣椒翻炒,还是切成段加点盐放点水焖熟,调一碗辣椒蘸水,孟晚秋都非常喜欢,每次都能?吃下几碗饭。
但是这种缸豆是应季的,新鲜的当季吃完了,就只能?等下一年再?种了。
不过,因为孟晚秋喜欢吃,院子里这小块儿菜地种了一半,裴行?之又专门去附近农村里面?跟人家村民买了好几十斤。
买回来全部下锅焯水,然后捞起来晒干,直到完全脱水干燥,就能?保存很久。
不过几十斤新鲜缸豆,晒干以后连十斤都不到,但也足够孟晚秋吃了。
晒干的缸豆一样好吃,但跟新鲜的事不同风味,跟各种各样的肉炖在一起,都会增添独特的口感。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.finalbooks.work
(>人<;)