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锦衣卫蹲妻手札(美食) 第44节

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厨房里的掌灶们顿时面面相觑。

“什么玩意?凤翔楼也?没这菜啊。”

小二皱起眉头:“谁说不是呢?”

“可是外头的客人非要点,还说听闻咱们凤翔楼里头有个女掌灶,不知行还是不行。”

“姜小娘子,咱们这……”

众人闻声,目光顿时都凝去芫娘身上,嗡嗡嘤嘤的议论?更是不绝于耳。

“谁说不是呢,一个黄毛丫头在伙房里头端锅掌灶的,成什么体统?”

“你们谁听说过蜜汁火方?这玩意又是甜的又是咸的,能吃吗?”

“嘘……咱们都不会做的菜,一个黄毛丫头能做出来??到时候看?她?还有什么脸待着,今儿可有得好?看?了。”

芫娘抿了抿唇,全然顾不上听这些人的闲话,更忽略了主管站在远处时不时打?量过来?的目光。

她?脑海中迅速过了一遍牛皮纸小札上的内容,静静整理好?脑海中的思绪。

“我要金华火腿的上方,冰糖,蜂蜜,另外还得有今年新下的松子,莲子,还有金丝蜜枣。”

众人见芫娘说得行云流水,顿时都愣在原地?。

芫娘皱了皱眉头:“看?我干什么?这蜜汁火方做还是不做?”

小二连忙点头,一叠声地?应着往外头去了。

芫娘理好?自己的围裙,利落地?将食材依次列开?。

每一条金华火腿上只有一块上方,咸香油润,肥瘦相间,是整条火腿上最精华的部位。

芫娘将蒸过的火方麻利改刀成厚片,依次排列在盘盏中,又合着冰糖同金丝蜜枣还有松子以及去了莲芯一起倒蒸。

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