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边关厨娘发家记(美食) 第21节

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凉皮这东西,当作正餐也行,当作凉菜、零食也可。大人偏爱加了油泼辣子的,小孩子则喜欢多加点糖,酸甜可口的。

每日一出摊,凉皮就火速卖完了,甚至还有食客大早上就开始排队,等待方念真到来。

更有甚者,直接找到了方念真的家求购。

凉皮的火爆程度超出了方念真的想象,她意识到这其中巨大的商机,但王氏偷学菜谱一事,又让她放不下戒备心。

最后也只能是找了莫大姐和石嫂子,让两人闲暇时帮自己蒸凉皮,按数量算钱。

这个挣钱方式可激发两人的干劲儿了,这不就是多做多得吗!

莫大姐带了栓子,石大嫂带着小石头,比着赛地在方念真的小院子洗面、蒸面,一直忙活到天都黑了才回家。

即便是这样,也只是勉强供得上卖,仍然有很多人不排队就买不上。

方念真卖凉皮这十几日累得浑身都要散架子了,但是数钱也数得手软了。

刨除了成本和人工,她的净收入能抵得上她之前挣得所有的钱。现在她的小金库赫然已有几十两银子了,在新云州也算是个小康阶级了。

且每日莫大姐都带着栓子出来,不把他一个人扔在家里,这孩子话也多了,身体也皮实了些。

小石头也拥有了自己的“零花钱”,骄傲得很,干活越发卖力。

方念真将这些变化看在眼里,她心里暗下决定,如果到了五月,这生意还这么好做,她就盘一个小店,扩大规模。

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