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边关厨娘发家记(美食) 第75节

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又卖了一批货,方念真心情大好,哼着歌儿回了食铺,却见到了好久没见的黄太医和王太医。

“诶,丫头,你回来了,正好,我今天可带来好玩意了。”

方念真好奇的一瞧,嚯,一整条腊肉,还有几根腊肠。

新云州这边的饮食风俗确实没有这两样,方念真前世是北方人,也没什么吃腊味的习惯,所以她都压根没想起来这种美味。

“这哪里来的?你们自己做的?”

黄太医“啧”了一声,“我俩哪有那本事,老王头儿托人弄来的。”

说完,他又“嘿嘿”笑了一下。

“我俩都蒸着吃好几顿了,今日想换换口味,这不是,就来寻方大厨了嘛。”

“我可算不上大厨,二位太医是想要什么做法?”

黄太医把串着腊肉腊肠的绳子往她手上一放,“你看着办吧,一会儿咱们一起吃。”

“成,那我可有口福了。”

先拿出一把笋干,用温水泡上,然后再把腊肉放到锅里煮一煮,捞出来晾凉切片。

她已经想好了,做一道蒜苗炒腊肉,一道笋干炒腊肉,再来一份煲仔饭。

蒜苗是黄莺新发出来的,因为产量不高,暂时还只是自己吃个新鲜,同时长出来的还有一盆小白菜,绿油油的,看起来就生机盎然。

这两道需要爆炒的菜倒是好做,只是那道煲仔饭需要费一番心思。

掏出一个小砂锅,在锅底和锅壁抹一层油,把米和水加进去,开始焖饭,稍微焖一会儿就可以把腊肉和腊肠摆上去了。

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