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我的海岛通现代 第60节

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“阿娘你看这个!”

叶渔将篮子里的咸鱼拿出来晃了晃,那特殊的香气让徐氏眼前一亮。

“咸鱼!”

咸鱼这东西村子里几乎家家都有,这也是徐氏以前在家时唯一能多吃几块的肉食。

自从被赶出老屋后,母女俩就再没有吃过咸鱼,现在见着倒是馋的很。

“来给我,我去做,咱家现在有猪油做出来肯定香的很。”

徐氏来了精神,提着咸鱼先去斩成段然后用温水泡起来。咸鱼嘛,顾名思义咸的很,不泡水就直接做的话根本没法吃。

叶渔在一旁瞧着,认认真真将步骤记在心里。从前她一进灶房就是在烧火,灶台很高都看不到是怎么炒菜的。而且家里那条件也没什么好东西可以做,所以她的厨艺到现在就只会一个熬粥,做饼,加水煮海鲜,会的真是太少了。

她不想让阿娘受累,就想自己多学些。二丫不知什么时候也凑了过来,好奇的想看徐氏做什么好吃的。

今晚有咸鱼有螃蟹还有蛤蜊,徐氏便抓了大米出来煮到半熟再捞出沥干。米汤被她装进了钵里,加点糖就是非常不错的饮品。

半个时辰后咸鱼已经换了三次水,这时她才说可以了。然后拿出宝贝猪油罐子,肉疼的挑了一大块进砂锅。

奶白色的一大块猪油一进锅便迅速化开,浓厚的猪油香气从锅里飘出,两小丫头都忍不住使劲耸耸鼻子吸起来。

“闻着有过年那味儿了。”

确实,平时一般也没人会熬猪油,这么浓的猪油香还真是只有过年的时候才能到处闻到。

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