毕竟餐饮这一行不像很多技术行业，需要很多专业知识文化储备才能工作。

实际上~像什么服务员~洗碗工甚至是后厨的很多岗位，和知识文化水平的高低...关系并不大。

无论是大学毕业的高材生，还是没有念过书的文盲，都可以在餐饮业里面找到自己能够操作的工作岗位。

当然~这年头的大学生基本上也不会选择餐饮业，因为这个行业虽说对于文化水平没太多需求，但绝对不算什么轻松的活计。

所以这也造成了一个现象，那就是餐饮业的从业人员，绝大多数人的文化水平都不高。

偏偏在2000年这会，国内这样的打工人群体又占据着绝大多数的比例，所以这也导致双方的供给关系...出现了巨大的差异。

一边是大批大批想要寻找工作的打工人群体，而另一边则是需要大量廉价劳动力的餐饮行业，所以......餐饮行业的劳动力~在很长一段时间里，几乎都贴着“廉价”的标签。

当然~有技术的大厨不算在内啊！这毕竟算是技术工种了，和普通的员工根本就是两码事。

也就是在这样的前提下，陈理的理想炸鸡~绝对是属于同行中的另类。

另类到什么程度呢？

另类到理想炸鸡的竞争对手想来理想炸鸡挖人的时候...直接就傻了眼。

因为他们突然发现，理想炸鸡一名店长的薪资待遇~甚至比他们公司的管理层收入还要高。

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