“将姜蒜沫花椒放进去炒一下,炒香后虾子下锅油炸。”
庄蓝指挥,顾青山按指令行动,待小龙虾变成通红之后,加入少许的水和盐,用木头锅盖盖着。
"有酒吗?"庄蓝问道。
“有。”顾青山快速去拿来。
庄蓝将酒倒入碗里,再加了些清水兑了下,放入锅里充当料酒,并加入鱼香草盖上锅盖焖煮。
“火可以小一点了,现在需要小火焖一下。”
顾青山应声取出一些燃起势的木头,汤汁沸腾冒泡,随之而来的是浓郁的虾香味夹着酒蒸发的浓香味。
这味儿闻着就让人流口水。
小润润早在一旁围着转,时而踮着脚看,“妈妈,爹 ,好香啊~我想吃,我想吃。”
他矮小够不着灶头,但双眼充满了渴望和好奇。
顾青山也是,他从来不知道双钳虫可以这样吃的,这东西长在污水沟里,村里人都说这是当年小日本带来专吃尸体的,大家觉得这东西恶心晦气,没人敢吃这种东西。”
庄蓝将小润润抱了起来,让他可以看到锅盖,他咽着口水问道:“妈妈,还有多久能吃?”
庄蓝算了下时间:“好啦,起锅吧。”
顾青山将锅盖打开,起锅那一瞬间,虾香味扑鼻而来,锅里的小龙虾一个一个通红通红的,让人食欲大开。
顾青山用大脸盆装着,端到了堂屋的老旧八仙桌上。
小润润自己爬到条凳上等起来了,庄蓝拿出碗乘了三碗稀饭,自己端了二碗,顾青山过来端了一碗到桌上。
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