这样好像也行。
人到齐,大家都打算开吃,忽然听见烤箱发出滴滴声,云烨迅速起身拿着手套就冲过去端菜,“你歇着,我来我来。”烤箱一开,牛肉的香味立刻飘满了整个房间。
自己家里做这种菜有一个好处,那就是分量足得很,苏茗半点没手软,实打实切了两斤牛肉进去,略带一点肥油的牛肉先充分地腌制,然后在盘底地上铺满番茄,满满当当放上大块的牛肉,铺上一层面包块,再铺上一层牛肉,最后用番茄把整个牛肉都盖住,洒上香料这些就算是完事了。
番茄是老苏头在家里种的沙瓤番茄,酸甜口,滋味好得很。不像现在市场里买到的大部分番茄,看着漂亮,摸着硬梆梆,吃着寡淡无味,根本没啥番茄味,还不如加点那种茄汁黄豆罐头,至少还能给味蕾多点刺激。
但是面前这盘烤肉完全不一样,番茄的酸味已经渗入了烤肉和面包的每个角落,牛肉软烂又富有嚼劲,每一口都是肉类的盛宴,面包也已经浸透的肉和番茄的灵魂,入味又带着面包的小麦香,越吃越上头。桌上的几个大肉每个味道都截然不同,但又带着肉的极致美好。
蛋白质,真的是人类生命的源泉。
盛嘉荣用筷子指着牛肉,感觉自己之前好像没吃过这种做法,“原来面包也能和牛肉一起烤吗?这是哪里的做法?”大口吃肉,大口喝酒的快乐果然是无与伦比,但他不喜欢酒涩口的味道,换成了橘子汽水,简直是完美搭配,一口肉一口汽水,人生快活似神仙。
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