中午吃饭的时候，同事小杨凑过来，因为我一直有带饭的习惯，所以她总是喜欢过来看我吃的什么。

“今天吃的什么？”果不其然，这是她凑过来的第一句话。

“奥……白灼菜心还有排骨。”我反应过来，然后回答她。“你要吃吗？”

她是个吃货，几乎每次都要从我的饭盒里夹走一些什么。“我吃块排骨。”她笑着夹走一块。看来还是个无肉不欢的吃货。

“哇，这个排骨好好吃啊，怎么做的？”小杨一边感慨一边问我。

要说起做菜我可就起劲了，然后我来了兴致，把筷子放下：“首先排骨洗净冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，期间撇去浮沫，大概三十分钟。排骨捞出，起锅烧油，油热下冰糖炒糖色，然后排骨下锅，炒至两面金黄，此时开始根据个人口味下各种调味料，一定要加一点点草菇老抽上色，不然排骨出锅不好看。然后加适当干辣椒、一两颗八角、一两片香叶、一块桂皮，然后加一罐 500ml 左右的啤酒，开始慢炖收汁。出锅的时候再撒点白芝麻就好了。”

小杨看样子听得很认真：“好复杂哦。”

我笑：“哪里复杂了？”

“有这时间，我不如找一家还不错的馆子点个外卖了。”小杨笑了。

我这才想起来，她已经问过我好几道菜的做法了，包括但不限于：可乐鸡翅、红烧带鱼，豆豉鲮鱼油麦菜、金钱蛋……

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