不得不说，女婿的手艺是真的棒，这肉饼做得外酥里嫩，皮薄馅大，咬一口满满的都是肉。

怪不得女儿和老婆都这么喜欢吃呢。

吃两口牛肉饼，再来一筷子白灼菜心。

嗯，鲜嫩爽口还略带蒜香味的菜心正好解掉了牛肉的油腻感，这两样配着吃感觉真是太棒了。

牛肉饼个头不大。

沈国富很快就吃完了一个。

就在他准备让女儿再给自己拿一个的时候，就看到老婆从厨房的方向走了过来，手中还端着一小筐刚刚盛出来的牛肉馅饼。

而女婿也好像擀好了面片，准备开始煮呢。

唉！

没机会了啊！

厨房里。

林旭把锅洗刷一下放在灶上。

往锅里加入三大碗昨天熬好的鸡汤，再加入三大碗清水。

做鸡汤面片时候不能用纯鸡汤，不然做出来的面片汤喝起来太油腻，得加入一半左右的清水中和一下，这样味道才好。

倒好鸡汤和清水后，开火熬制。

等水开后，他抓了把刚刚洗净的青菜丢进去，略略汆烫一下之后，这才将擀好切成大片的薄面片给下进了锅里。

面片几乎呈透明状态。

略微一烫就熟。

所以要先放青菜再放面片，这样才不会把面片煮烂。

等锅里的水再次被煮开后，林旭开始调味。

一小勺食盐，一小勺胡椒粉，半炒勺生抽，一点老抽，最后再往锅里淋上一点鸡油。

用勺子略一搅拌。

鲜香味顿时升腾而起。

林旭把火关掉，拿来几个空碗，开始往碗里盛鸡汤面片，盛好后端到餐桌上，再去厨房里做了两道小凉菜。

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