林旭对着镜头说道：

“用保鲜膜不仅能够防止面团的水分流失，同时也能让面团更滋润，要是不想用保鲜膜，也可以在面团表面刷一层油，也能保持水分。”

说完技巧，拍摄就可以暂停了。

林旭喝了口水，见耿立山一副跃跃欲试的样子，好奇的问道：

“想学啊？”

耿立山笑了笑：

“还真挺想的，不过你这面团太硬，有没有简单的办法？”

“有的，买成品馄饨皮，从中间划开，然后再按照姜汁排叉的做法烹制就行，难度不大，挺简单的。”

耿立山还没来得及说话，其他人就全愣住了：

“这也行？馄饨皮也能做排叉？”

“我去，又学了一招啊。”

林旭说道：

“临时应急绝对没问题，就是馄饨皮容易炸过火，得注意点，最好用温油炸制……”

馄饨皮很薄，基本上在热油中过一下就能炸透，所以用馄饨皮炸制看似节省了和面揉面的时间，但却增加了炸制的难度。

曾晓琪看着林旭问道：

“这个要不要在视频中说一下？”

虽然提高了炸的难度，但毕竟也是个小技巧，还是值得推广的。

林旭摆了摆手：

“万一有网友冒冒失失的去尝试导致翻车或者意外受伤，就不好了。”

沈佳悦前几天想让林旭拍一下炸汤圆和煎汤圆的教程，也被林旭给拒绝了。

这种容易产生不良后果的引导，还是少做比较好。

更何况看美食视频的人总有种“就这？”“我上我也能行”之类的的错觉。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.finalbooks.work

(＞人＜；)