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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1347节

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一切都得按照表姐的意愿来,她想谈恋爱就谈,不想谈恋爱的话,任何人都不能强求。

这会儿魏乾端着一大锅做好的猪蹄焖黄豆从厨房里走出来,冲大家说道:

“开饭了开饭了……老宁,别蹲烤炉前cos煤炉工人了,赶紧洗手吃饭。”

今天的菜比较简单,除了女士们补充胶原蛋白的猪蹄焖黄豆之外,还有用红腐乳炒的空心菜以及玉米排骨汤。

两菜一汤,简约而不简单。

沈佳悦开始主动盛米饭,陈媛媛也收起手机,打算吃完饭再琢磨形象店的事情,这种事儿不急,可以慢慢来。

见到桌上的红腐乳炒空心菜,陈媛媛有些好奇:

“空心菜还能这么炒呢?”

之前店里吃的都是虾酱炒,鲜香味浓郁,没想到用红腐乳来炒,味道闻起来依然很诱人,让人忍不住就想尝尝。

林旭说道:

“腐乳和虾酱都是南方人炒青菜比较常用的配料,除了这两样之外,还喜欢用咸鱼、豆豉、鱼露等发酵腌渍类菜品来烹制的。”

发酵的酱和调味品耐储存,烹制后能最大限度的提升青菜的清鲜,所以适合用来烹炒青菜。

林旭端着沈佳悦盛的米饭,夹起一块猪蹄尝了尝。

猪蹄焖得软烂,吃到嘴里满是胶质,轻轻一吮,肉皮就从骨头上脱落下来,夹杂着咸香的味道,瞬间打开了人的胃口。

猪蹄这玩意儿补不补胶原蛋白林旭不知道,但这开胃程度真是没得说。

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