店里，林旭将提前准好的干果木填到炉膛中，引燃，看里面的果木静静的烧着。

宁小利拿了一些洗净的鸭脂肪，也就是鸭板油，放进一个可以挂起来的小锅里，用钩子小心送到炉膛里挂起来。

随着木柴的燃烧，锅里的鸭油很快就发出了滋滋声。

鸭油特有的香味开始在炉膛里弥漫。

两个烤炉全都弄好，宁小利盖上炉门，让里面的木柴慢慢烧着，同时也让鸭油的香味在炉膛里弥漫。

“按说得请灶王拜火神的，不过现在都没了这种仪式。”

宁小利对这些规矩很清楚，毕竟家里是做这个的，比较专业。

林旭笑着说道：

“虚无缥缈的就算了，只是起个心理作用，拜不拜的无所谓……”

他虽然有系统，有外挂，还有个无法解释的猫猫，但却是个很坚定的无神论者。

要是店里没营业，拜一下也就拜了，但现在正在营业，要是大张旗鼓的拜神，这不是搞封建迷信活动嘛。

给竞争对手递刀子的行为，林旭是坚决不干的。

他冲几个新招的烤鸭师傅交代道：

“炉膛里的木柴烧完就不用管了，明早过来把鸭油取出来，再填一些木柴，重新换点鸭脂肪，按照刚刚的步骤再来一遍。”

这么做其实就是为了提前让炉膛内壁染上果木和鸭油的味道，让烤出来的鸭子也有淡淡的香味。

明天早上再熏一次，基本上这烤鸭炉就行了。

第二天。

林旭早早起床，洗漱完毕先上楼看了看蔬菜，前两天浇水后，长势明显旺了，藤蔓甚至要往架子上缠了。

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