乘坐电梯来到楼上,走进家里,注意到大姨子在弹琴,墩墩在直播,便没有说话,提着水果来到厨房,小声指点一下沈佳悦正在烤制的美食。
忙完这些,他换上拖鞋,认真洗洗手,端着烤好的鸡胸肉来到墩墩直播的小台球案旁边,先笑着跟直播间里的网友们打了个招呼,这才把盘子摆在了墩墩面前:
“说累了吧?先吃点东西,等会儿再给你的村民开广播。”
墩墩叫了一声,开始吃宵夜。
林旭也没打扰它,而是回到厨房,继续跟沈佳悦做着小零食。
等做得差不多时,陈燕也停止了弹琴,三人坐在客厅里,打开电视,一边看电视,一边小声聊着。
“旭宝,佛跳墙明天能做好吗?”
“不能,明天只能把金汤做好,后天咱爸妈他们来了,才能做好。”
明天要做的是把金汤处理好,然后再将所有食材进行预处理一下,有的需要蒸、有的需要煮,还有的需要搭配别的配菜进行焖。
做法很多,需要林旭一步步的来。
等后天,所有食材都处理妥当,那时候拿个坛子,将食材一层层码放进坛子里,再将做好的金汤倒进去,干荷叶封口后小火煨几个小时,让各种食材保持本味的同时,也能吸收其它食材的味道。
等全部煨好,可以根据不同的吃法,进行入盆或者入盅。
入盆,指的是用盆上菜,摆法比较有讲究,最上面一般是一圈煨了几小时的鸽蛋,不仅漂亮美观,吃起来也很美味。
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