沈佳悦看到这里,立马点开网购平台,在上面下单了一套开椰子和刮椰肉的工具。
下单过后,她刚要继续学习,师文清突然发来一条消息:
“悦悦,我要是带骆雨霖去拍摄现场蹭吃蹭喝,是不是不太好呀?”
沈佳悦看了眼蹲在监视器前冒充导演的墩墩,带孩子来蹭吃蹭喝算什么,我孩子都下手当导演了好不好。
她哒哒哒的回复道:
“正在做椰子蒸鸡呢,来晚可就尝不到了啊!”
看到这条消息,师文清赶紧收拾闺女随身带的奶瓶纸尿裤啥的,出发,蹭饭去!
第八百零二章 好鲜美的椰子蒸鸡!接风国宴拍摄完毕,猛猫落泪!
“才发现刮椰肉这么解压!”
沈佳悦坐在监视器旁边,看到画面里林旭拿着刮刀伸到椰子壳里,将里面的椰肉一条条刮出来,坚定了她学习椰子蒸鸡的决心。
能不能学会暂且不提,先刮几个椰子过过瘾。
镜头前,林旭将乳白色的椰肉摆在盘子里,这玩意儿虽然看起来软嘟嘟的,但却不断,摸起来又软又滑,口感应该不错。
椰肉刮出来后,林旭将椰壳清理一下,确保里面没有任何碎屑。
这会儿锅里的椰子也差不多已经煮透,他小心捞出来,放在案板上晾着。
跟平时吃的烧鸡等菜品不同,今天用的小公鸡是背部下刀,鸡的胸脯和腹部都是完整的,这样更适合给鸡脱骨。
熟鸡脱骨和整鸡脱骨不同,整鸡脱骨基本上是从鸡脖子下面的开口处,将一整套鸡架掏出来,鸡皮完整,绝大多数鸡肉都会留在鸡身上。
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