“三姑奶奶,这鸡还是您来杀吧您敢杀吧”烧好了水,连芳洲顿时为难了,忙陪笑看向三姑奶奶。杀鸡这活儿,她是真的不敢。
“这有啥不敢又不是杀人”三姑奶奶白了连芳洲一眼,就将手里的锅铲递给她,双手在围裙上搓了搓,拿了个碗往里放了些许清水,往里头撒了一小撮盐,拿勺子搅合搅合将盐化了,一手握刀,一手拿碗,叫连芳清提了个木桶跟上。
碗是用来装鸡血的,而加了一些清水和盐是可以让鸡血能够迅速凝固成块。这样的鸡血下锅煮便不会散,而且吃起来也更嫩、更滑。
木桶则是杀了鸡之后用来装鸡的,省得那鸡扑棱着翅膀到处乱飞,弄得一地的鸡血。
“等下帮我抓着鸡脚,要用力啊,别让它挣开了”三姑奶奶一边往外走一边吩咐道,连芳清很雀跃的连忙答应。
连芳洲几乎可以想象三姑奶奶手起刀落的利落劲儿,因为仅仅数分钟之后,她便端着一大碗鸡血、拿着带血的刀回来了。
“这么快”连芳洲还是吃了一惊。
“不就是杀只鸡嘛,又不是干啥”三姑奶奶将碗和刀放下,便道:“算了,那鸡还是我来收拾吧,你把饼烙上等会儿差不多了别忘了把馒头蒸上。这鸡炖汤也快,别的了,一夹马腹,忙跟上了崔绍溪。
主仆二人一路走一路慢慢打听,很快就到了大房村,抬起头,已经能够看到参差坐落的一座座房舍了。
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