一起进府当差的,有些交情,便也答应了把赵桂儿分到厨房里去帮忙。
赵桂儿自然不知道她进府还有这许多背后的故事,她此时只是忐忑不已,伸出双手去接受身前站着的鲁妈妈那严厉的目光的检验。
鲁妈妈站在赵桂儿身前时,特意多看了她两眼,这被来喜娘特意来求分去厨房的丫鬟。眼前这丫头的身材娇小,两只手的掌形也比较小巧,但看得出来也是常做活的一双手。她问了句,“进府来之前可曾刷锅上灶?”
赵桂儿连忙点头,“我家里头的饭都是我做。”
鲁妈妈“嗯”了一声,说:“那在我这里初初学上几日的规矩,就去厨房学手艺吧。”
赵桂儿一听自然高兴,她也觉得在厨房去做活要比洗衣房好,在厨房里能学许多厨艺,做得一手好饭菜,就是以后年纪大了,做厨娘也比做个只知道埋头洗衣裳的女人有出息。至于她娘说得那什么攀高枝,她觉得还是要靠运气。不管怎么样,先在秦府里立稳了脚再说。
进了秦府,离开了那个让她感觉压抑的家,就算是一样要做活儿,但莫名她却觉得精神一振,对未来第一次产生了属于她自己的一种期盼。
接下来赵桂儿果然跟着鲁妈妈等几个培训初初进府的丫鬟的婆子学了几日规矩后,就被分到了秦府的大厨房里。
进了厨房里后,来喜娘便安排她先去烧火,叫她照管那煮粥和蒸馍的两个灶台。在中午忙着炒菜时,再忙着照看炒菜的两眼灶。别看只是烧火,可里头也很有门道。煮粥和蒸馍的灶台需要保持中火,所以往里头加的柴就得适量,过大过小都不行。而炒菜的灶,那火就得一直保持旺火,那样炒出来的菜才会断生,但又保持菜色,好看美味。
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