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匀,这一步不需要客人自己做,上菜时就是现成的。之后,加入各色蔬菜和配料,最基本的有卷心菜、虾仁、玉米粒、猪肉糜、胡萝卜等,另有调味料椒盐、盐、海苔碎等,根据自己的喜好适量加入,调制成浓稠适宜的面糊。接着铁板擦油加热,倒面糊上铁板煎。注意着火候,并尽量使面糊形成比较漂亮的形状,两面煎至金黄即可盛出来。然后淋上特质的酱汁,挤上美乃滋,撒上葱段和柴鱼丝,即可食用。

而如果钟爱广岛烧中的炒面,自然还可以加炒面。韩未纪笑谈,说她有一次也是来这家店里,看到有个客人吃了整整一大份铁板炒面,所谓的御好烧根本就没有出现。

“日本人对炒面也有偏爱,比如炒面面包,发明这个美食的人实在太了不起了,那玩意儿真心好吃!”听韩未纪谈起炒面,灵魂少女嘴里含混着食物,开心地说道。

“碳水化合物加碳水化合物的梦幻组合,一个吃下去保证管饱,哈哈哈...”尹伊笑道。

“真的那么好吃吗?”孟亦萱觉得不可思议,她有些难以接受以主食搭配主食来吃的方式,实际上广岛烧加炒面也是这种类型。

“嗯...下次买个给你尝尝就知道了,有人觉得很好吃,有人觉得很难吃。我觉得你应该会觉得好吃。”韩未纪道。

“为什么?”孟亦萱问她。

“因为你是个从不挑嘴的吃货。”韩未纪笑道。

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