厨大赛上,黄一飞和汤媛媛、豪哥一样,都是她的对手,她有一个小希望就是想赢下那场比赛,也算自己能够配得上陶乐薇,要是现在连黄一飞都比不过,那以后就等着被当垫脚石吧。
想到陶乐薇的笑靥,郭小铁不自觉来了点自信,嗯为了她要争口气,要是把披萨做得好了,以后做给她吃,她该多高兴。这么一想她就没那么不悦,赶紧去后厨干活。
郭小铁有段时间疯狂考证,在西餐培训班的时候学过做披萨,她想到如果是法式铁板烧的话,那披萨自然不能算是主食,每人薄薄的一小片当做开胃食品,肉和芝士也不能太多,就这么办。
她看到黄一飞已经忙碌地开始洗生菜了,好像一副自信满满的样子。郭小铁给自己加油,她很快用酵母、盐糖和面米分揉出一个面团,再让它发酵一小时,之后擀成一片薄薄的饼,尺寸大概有平常的披萨三分之二那么大,然后在饼面上戳了一些小孔。她要做一个薄底脆口的披萨,在弄得很薄的饼面上铺上八片生火腿,撒上一些马苏里拉芝士碎,放到烤箱里烤了一刻钟。
拿出来之后一阵让人嘴馋的热香,她再加了一些黑樱桃和无花果干点缀其中,再进烤箱五分钟之后,美味的法式风味薄底披萨就正式出炉了。郭小铁本想尝尝,但又怕切开之后让鹅叔找茬儿,就这么装盘。
再看黄一飞那里,他做的凯撒沙拉也不错,生菜水灵灵,吐司粒又香又脆,他大概是看郭小铁太认真了,他只做沙拉有点过于简单,甚至还在烤吐司的时候做了一大盘芝士焗青口贝。两人都在两个小时内完成,郭小铁看了一眼他的菜,沙拉青翠,青口贝看上去也诱人,这小子真会投机取巧。
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