怀石料理跟日本当地是一模一样,连有些食材都是当天自日本空运进口。怀石料理讲究当季新鲜食材,因为来自古代日本苦行僧侣将石头烧热抱在怀中消除饥饿感而得名,为避免奢华采自然简单方法料理,也都以小份量上桌。摆盘呈现出美学和季节,早期还用瓷器出自哪个窑来命名怀石料理。
依序先是摆在白玉盘子组的冷食类生鱼片和现煮活虾,小菜,再来是烤、炸、蒸等熟食,接着是白饭,味增汤,酱菜和腌过的鱼子,接上日本面食,甜点,一大片哈密瓜,餐後奉上热绿抹茶一杯。
不断因上菜打开的纸门传来阵阵在大厅现场演奏三味线乐音。
走来走去的服务人员,让她不好意思在陌生人面前对伊森和梅森发作,生起闷气。
「别喝了。」梅森把白玉小酒杯和小酒瓶自她手中抢走。这女人原本滴酒不沾,在离开他十年间敢情是转性成酒鬼。话说回来,离开他如果是她为了金钱而自愿走开,那她就不会学会喝闷酒。
「伊森呢?」水漾抬起头,对面的年轻男人已经不见。
「他先走。」梅森拉起水漾,她脚步有点不稳靠在他身上,但看样子还没喝得很醉。
「要来就来,要走就走,连再见也不说。」水漾皱眉。
「他道别过,是你没听见。」梅森拉开纸门,挥手支开服务人员,搂着她走到电梯前。
「这里怎麽有电梯?这明明是一楼。」水漾说完打个酒嗝,手还不忘遮着嘴。
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