的米糠慢慢熏,等到十多个小时后差不多滤去油脂,再进发烫的铁锅继续烘烤,直到没有一丝水分的时候才算是完工。
一般来说,这种鸡已经没有油脂又已风干,所以很容易保存。由于过去生活条件不好,也没有很好的保存条件,可以说是为了储存粮食不得已才这么做,没忙了半天,张俊最后用了一百多种食材,煮成的十六道精致的地方大菜一一端上桌,因为是以前御厨所留下来的,所以每一道菜都用料讲究,对于火候的掌握更是严格。
柳清月没有想到张俊的手艺这么好,居然做得一手好菜,这让不会做饭的她感到有些难为情,但也抵抗不了美食的诱惑,抢食着眼前的菜。
一个多小时都是张俊一个人在忙,其他女孩虽然心疼,但却没人上前帮忙。
柳清月见张俊全身已经湿得像从水里捞出来一样,不禁问道:“还有多少啊?够吃就好了,你别累着了!”
难得呀,这大剌剌的妞居然有温柔体贴的一面!张俊顿时有点感动,捏了捏发酸的胳膊、擦了擦满头的大汗,一边翻炒着锅里的野山菇,一边笑呵呵地说道:“没多少了,还有十二道菜就好了。”
“哇,做那么多干什么?吃得完吗?”
柳清月一下子就坐不住,她站起身,摇着头说道:“别做了,赶紧坐下来一起吃吧,你都忙一天了,再煮下去,不就得忙到深更半夜啊!”
“没事,你就吃吧!”
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