肉放入油锅中煎至表面微微泛黄后,立即冲入热水,用大火烧开后,汤汁便变得浓白,且香气四溢。
随后他将鱼肉盛出,放入另一个锅中倒入两大勺鱼汤,并加加酱油、盐、胡椒粉和少许白糖调味,然后小火焖煮,直到鱼肉完全变色入味,再大火收汁,一大盘红烧鱼块就完成了。
“鱼汤留着,等会我做个鱼汤捞饭,咱们自己吃。”唐绍言倒是一点也不浪费,反正他们几个忙到现在还没吃上午饭,一会就直接用这鱼汤做个捞饭,倒是方便。
“好嘞。”唐谦笑眯眯地将汤端到旁边的炉子上小火炖着去了。
“仙长请。”张珣赶紧将装好盘的红烧鱼块放到一个提篮里,这才交到了玄天宗弟子的手上。
“很好!”那弟子打开提篮的盖子,见这道红烧鱼块表面汤汁浓稠油亮,味道浓香扑鼻,就知道这道菜的味道肯定不会差,加上分量十足,用时又短,忍不住夸赞道。
“仙长过奖了!”张珣顿时眉开眼笑。
那玄天宗弟子微微颔首后,便提着篮子快步回去复命了。
唐绍言将新煮的米饭,和香菇丁、青菜碎以及葱花等一起放入其中炖煮,很快便有香浓的气味散发开来,让在外头排队买饭的修士们都忍不住咽了咽口水。
“这是什么味道?怎么那么香?”
“是不是这唐家的那个年轻掌厨又弄了什么新菜色了?”这只不过才一个晚上加半个白天,几乎大家都知道了唐家食肆新掌厨特别会弄新花样似的,一个个都伸长了脖子朝竹屋里张望。
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