不对!
“先在水里泡一下,切好的土豆在水里泡一会再做才好吃。”安泽一端着一个盆,倒上水,将土豆丝倒进去:“水就是水龙头接的就可以,不需要加热。”他没有问玛琪不用菜刀是怎么做到的,那是对方的能力,她不说,他就不会问。
玛琪听出来对方的意思:别用念。
然后安泽一告诉她,炒土豆用大葱比蒜苗好,大葱和蒜苗的区别,等到土豆捞出来之后,告诉玛琪炒菜的时候是先放油再放要炒的菜,油在烧开之后再放土豆丝然后在翻炒的时候放一点盐(“如果你不知道放多少盐合适,可以先少放一点,这样的小勺子小半勺盐就可以,如果淡了你可以再酌情加一点盐,咸了的话就没有办法吃了。那是糖,糖和盐不是一个味道!你可以先尝尝”),然后加入切好的葱花一起翻炒(“如果你不翻,下面贴着锅底的就会糊了”),等到炒熟了颜色变了,香味出来了,就让玛琪停手。
“尝尝看。”他目光温柔鼓励的看着玛琪。
尝一口,玛琪冷冰冰的脸上露出不可思议的表情。
第37章 chapter36
“这是清炒土豆丝,如果是酸辣土豆丝,就是在油开了之后加干辣椒,在辣椒糊了黑了之后加土豆丝,然后在加盐的时候加了陈醋,陈醋就是那个打开瓶盖就可以闻到酸味的那瓶。”
“来,我们现在再炒番茄鸡蛋吧!”
在安泽一一步一说下,由玛琪动手,一盘看起来不太好看但是尝起来还是很不错的番茄炒蛋出炉了。
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