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软糯的口感还有一颗颗的腊肉混合在一起的芳香实在是令人好心情，咸蛋黄的美味是一种朴实又令人沉醉的滋味，无法拒绝的美好。

“其实我过去身份和阿尔伯特差不多，但时代落后很多。”沅予炩给乔舒雅表演了个徒手踩鸭骨的戏码。

愣是看的乔舒雅一愣愣的，“还可以这样？你还是世家少爷？？？”真不是厨子？？

“这手其实没什么，学武的都擅用剑、刀，”切个菜，拆个鸭架不算事儿，“我那时候刚好家族落魄，又碰上动乱和灾年。就是历史上那种灾难，会饿死人的。

锦衣玉食的长大，可忽然没好吃好喝的怎么受得了？家里的仆役也因为变革以及没钱雇佣而散了。其实我们那年代男的是不去厨房的，都由女人做饭。但我那时的小妈做的饭太难吃了，不得已，只能自己估摸着学学。”现在看来到是挺有用处的。

乔舒雅靠在门框上听着沅予炩说着过去，伸手拿了个糯米鸡拨开荷叶。清香四溢，软糯的糯米饭中还有鸡腿肉，但...总觉得还能更好吃。

沅予炩想做个八宝鸭，鸭子要去骨，腹中填满混合着糯米为底的八宝。

这还是一道家乡菜，但算是大菜，真正的大菜。

沅予炩过去没做过，但做法还是知道的。或者说只要是当地人都能给你头头是道的说上一整天。

火腿，香菇，新鲜的栗子，冬笋，莲子，虾米，肉，海参。切丁，混合泡好的糯米一起塞入鸭子的腹中，然后用线缝合，刷上酱油和花雕，上过蒸。

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