林予安很支持饕餮,他点点头:“食材我准备好了, 放在厨房里了。”
青年站起身, 走进厨房打量起新食材。
直播仪器早已准备好,就等待对方要求开播。
新食材很普通,普通到不得了。
是一块半肥半厚的猪肉。除此之外,没有任何多余的食材。
以猪肉作为食材的菜,在古地球随处可见。比起那个大家族族长做的“金玉满堂。”更是毫无新意可言。更不用说可以当做一个古代朝代的菜式标志。
饕餮沉默片刻,想好自己要做的菜。打开了直播。
直播间早已有很多人在等候,观看人数足足有上万人。
他们都听说, ——有一个初出茅庐的新人, 要直播做传统的古地球美食, 挑战帝国五星级厨师!
饕餮为自己直播间勾选了“美食大赛初赛参赛选手”后, 便开始直播。
他一句话未说。先将锅中的清水煮沸, 将无花猪肉去除杂毛和硬皮,把猪肉丢进沸水里过一遍, 立即捞出。放入酱料中腌制。
另个用来猪肉的砂锅放入水嫩的大葱,生姜薄片和八角。各种香料气味混合在一起,令人垂延欲滴。
此时五花猪肉已经腌制得差不多,粉白色的肉质被腌成诱人的红色。猪肉被切成小块,放进垫满香料的砂锅。
盖上锅盖,大火煮开。再转为小火。期间不忘按顺序倒入调味的酱料。
最后,便是最重要的一步。
将红褐色诱人的酱汁上的浮油捞出,再加入少许姜粉去腻。
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