了。”
第130章 沙发
程老太太做核桃的时候, 先煮后炒, 她厨艺很好, 核桃仁炒完了都还是半块那样完整的,之后又用蜂蜜混了糖熬了糖色,瞧着焦糖差不多好了, 又加了刚才炒过的核桃翻炒到挂浆,最后出锅时加熟芝麻再滚一遍,盛在盘里里顿时扑鼻的香气袭来, 光闻着就口水直流。
程老太太笑道:“刚出锅的好吃, 你尝尝!”
和炸过的那种不同,核桃仁本来就大火炒熟, 酥脆可口,挂了一层糖浆捏起来的时候还在拔丝, 咬在嘴里先吃到了芝麻的香味儿,紧跟着就是爆在口中的核桃和蜜糖, 又脆又不粘牙,特别好吃。
米阳吃了小半碟,程老太太怕他吃多了晚上不好好吃饭, 哄他道:“去屋里拿两个盒子来, 做了好些呢,装些送去给你爷爷那边,等回来再接着吃啊。”
米阳答应了一声,进去拿盒子去了。
程老太太家里小孩多,逢年过节来的齐全, 家里也提前准备了不少放糖的铁盒,这会儿都派上了用场,米阳拿了两个出来装了满满的琥珀核桃仁。程老太太还在旁边道:“拿大些的,捡着好的送人,这些碎的咱们自己留着吃。”
米阳笑着点点头,老太太这个习惯这么多年都没变,他小时候在部队大院里吃炸糕,老太太也是挑着形状不太好看又焦了边角的自己吃,剩下挑出好的来让米阳装在盒子里送给小朋友们一起分着吃。
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