车【修】

以臭还臭什么的，乔俊林并不认为那棺材板儿会做那么没有效益的事情，于是他找了找，果然在两层油纸之间，被他找到了一张纸条，只见上面写着：

“此为青方，亦名臭腐乳，可即食，佐之以香油，妙不可言。”

“这个东西真的能吃？”候校书表示自己没有尝试的勇气。

“一试便知。”乔俊林喊阿枝拿了筷子过来，从那罐内夹起一小块碎腐乳，屏息放入口中。

“如何？”候校书皱着一张脸。

乔俊林先是不言，待到仔细品味过后，便点头道：“不错。你也尝尝？”

“！”候校书猛然后退三步！

不吃！坚决不吃！打死他也不吃！

·

这青方也是罗用最近刚刚做成功的东西，这东西难就难在一个苦浆水的制作，工艺倒是不算复杂，就是耗费的时间比较长。

罗用也是赶了个巧，空间里刚好有一桶腌好的芥菜，那也是他从山里的农家收来的，自家腌制的芥菜，盐放得足足的，腌够了大半年，经过充分的发酵以后，腌出来的咸菜就有一种别样的咸鲜，还透着一股子说不清道不明的臭香，罗用就是用的这个咸菜水配出来的青方卤水，那效果还是相当不错。

罗用自己特别喜欢吃这种咸菜，所以才会特意收了这一桶。这样的咸菜拿出来，按照菜梗上的脉络撕成一条条，放在水里泡去了多余的咸味，切段加几颗大蒜撒点糖一起炒，那叫一个香，另外，凉拌也是特别好。

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