概了？

从第一次见面开始，主厨就牢牢树立了自己的威严形象，让未来的学徒不敢忤逆他半分，由此可见，硬汉长相还是很有用处的。

神农道：“要你们做的汤品，制作步骤，还有时间都写在了黑板上，我也提供了用何种火炖煮，剩下的就靠你们自行发挥，原材料都堆在讲台前，时间60分钟，现在开始！”

与一开始就蜂拥冲到台前疯抢原材料的大部分面试者不同，向一泽以及少数面试者并没有直接拿材料，反而细细端详制作流程。

汤底原料，海带，里脊，鸡肉，咸肉，蟹等等等等，向一泽向后看去，是四物汤中常见的四种中药，所以他们要做的，是改良版的四物汤。

药膳吗？他陷入思考，四物汤很简单，谁都会做，但这道汤品中竟然要用到这么多的料来熬制汤底，就证明主厨并不希望汤中有太浓的药材味道，因为那一点都不好喝。

在干海带与新鲜海带中，他选择了干海带，向一泽熟练将其表面的泥沙洗去，放入蒸笼中隔水蒸，只要火候得当，10分钟内海带就能泡发完毕，并且能保留更多海带的鲜味。

在蒸海带的时候，他终于腾出时间去挑拣肉类海鲜，里脊、鸡肉、咸肉都是一份纷切好的，新鲜度相同，唯一不同的就是大小，向一泽选择了比较小的肉块，当然，现在也只剩下小肉块了。

他很清楚，肉只是调汤味道的原料，并不需要太多，适度就好，但等到挑选螃蟹时，他却又停了。

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