际农奴面前都摆着一只碗,他手里拿个木勺,把拔丝红薯舀到他们碗里,一人一勺。
崔小江他们捧着红薯,低头互相交换眼神。怎么办,吃还是不吃?
这时候崔湖走出来,用叉子从大碗里叉了一块拔丝红薯。拔丝红薯要的就是趁热吃,红薯间扯出糖丝来,如同蛛网一般,又剔透晶莹,要凉了就扯不动了。
崔栖潮做拔丝红薯,就是因为有风味但用料有简单,是和他们现在的星际原始生活。
拔丝红薯最重要的就是熬糖时的火候,这算是崔栖潮的拿手技了,糖丝是肉眼可见的细密晶莹,如果食客更敏锐一些,就会发现糖稀包裹得也相当均匀,口感恰到好处。
外头一层薄脆清甜的糖衣,里头则是软糯香甜的红薯,完全刺激了物料缺乏生活中的味蕾。崔湖非常大声地赞叹了一句,“真幸福啊!”
这句话到底是拍马屁还是真的心理扭曲,崔小江他们已经分辨不出来,但应该不是断头饭了,知道把丝红薯要趁热吃,赶紧叉一块吧。
即便是留种用的红薯,有崔栖潮的天赋在,能难吃么,这红薯本身就香甜可口,再挂上一层糖衣,咬破甜滋滋的糖衣,热乎乎的红薯是熟透了的软、面。
靠,真香啊。
崔汀冲崔栖潮笑:“潮弟,这个拔丝红薯真好吃,自己种的就是不一样,有灵魂!”
其他人默默低头,这夸得也太土了。
崔栖潮看她一眼,“如果那些生菜没死,它们也是有灵魂的。”
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