梓烨给他算的是三成,现在手头上有了点钱了,曹向南也意思地给份钱在这里面,算是入股,他也不能老占方梓烨的便宜。这点钱对方梓烨来说算不上什么,但是对他来说这是原则问题。
位置一确定下来,夜宵档就紧锣密鼓地筹备起来了。
铺面是现成的,经过简单的装修就能用了,外围都用竹子围了起来,外面挂上了一排的灯笼。里面铺上桌椅,走道两侧立着柱子,上面也挂起了灯笼,所以就是晚上,这么多灯笼照明也是够了的。
三天后,夜宵档就顺利地开起来了6夜幕降临,一盏盏的灯笼点亮了,整个夜宵档都亮了起来,门口挂着两个大大的灯笼,灯笼上写着两个字:好味,这就是他们夜宵档的名字。
夜宵档跟当初的设想一样,这个档子主要做的是烧烤生意,再加上卖粥和粉。
粥做的是特色的砂锅粥,煮好的白粥,来的客人喜欢吃什么粥可以点菜,点完后就用砂锅煮,所以这叫砂锅粥。至于做河粉的话,这是他的拿手强项了,但是也只是做一个简单的猪杂河粉,没有做地太复杂。
外面烧烤的摊子摆上了,烤架上的炭火烧旺了,就有专门的人负责烤肉,两个小子是这几天曹向南专门地调教出来的,过来巡视了一遍,没什么问题,“先把鸡翅鸡腿这些难熟的先烤了。”
他让先把肉类先烤了,到时候味道一飘出去还怕没人来吗?
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