了，他气鼓鼓的给自己倒了杯水，一屁股做到板凳上望着做饼的人。

张其已经用面粉合着鸡蛋，还撒了葱花调料：“老人家，您火候掌握的准，您来炸。”

老人家觉着做法还挺新奇，就是觉得成本太高了，费油还费鸡蛋，但还是咬着牙开始炸饼子。

鲜黄的面粉进了油锅，其中的葱花香味立即扑散开来，坐在一旁的何尤也放下水碗跑了过去。

老人家的火候掌控的十分得当，饼子色泽金黄，一点也没有炸糊的迹象，饼子捞起来连他也十分惊喜：“尝尝？”

张其趁热撕下一块给何尤，自己又尝了一点：“味道很好。”

老人家也迫不及待的试了试，赞不绝口：“果真好吃，又脆又香！”

没等吆喝，摊子周围的人就循着香味儿来了。

“什么饼子这么香啊，给我来两个！”

老人家高兴的手都停不下，当即便开始炸饼子，张其跟何尤打着下手帮忙，不一会儿摊子前就围了很多人。

“诶，这不是卖凉粉的摊主吗？怎么不卖凉粉了，改卖饼子了吗？”

来买饼子的人有的认出了张其，拉着人一个劲儿的问。

张其笑道：“不是不卖了，只是城西的风大，把我们摊子都吹垮了，我们正准备找个新铺子重新开张呢。”

“什么风能把摊子吹烂啊，我在城西住了这么久咋没有见过。摊主是不想卖了吧。”

“我们还能骗你不成，可是我们隔壁摊卖面条的大哥告诉我们的。”何尤辩解道。

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