甜蜜的糖先生

作者：我是宝的贝儿

手冲咖啡

后半夜的电视台灯火通明。

9号演播厅经过两周的装修，成为外观尚可、功能性齐全的厨房。

眼下，这里只有乔昕一人。

《柔软的胃》是电视台和山海娱乐联合打造的治愈系美食综艺，由她独挑大梁担任主持。

节目总共十二期，不是什么不得了的大投资，播出时间也完美避开黄金时段，却是她复出后的第一份工作，她必须做好。

站在摆满各种精致器具的橱台前，乔昕开始动手泡咖啡，模拟录制时的过程讲解——

“虽然现在还不知道我的第一位客人是谁，但从节目组给的信息看，他喜欢风味偏酸的手冲咖啡，所以在咖啡豆的选取上，我挑选了肯尼亚水洗豆和埃塞俄比亚日晒豆。”

“肯尼亚水洗个性奔放，酸质明亮强烈，配合埃塞俄比亚日晒的温润甜美，两种咖啡豆组合在一起，能够打造出浓郁的水果风味，口感又不会过于刺激。”

“咖啡豆是两天前烘培好的，一直用密封罐保存。”

“用计量称量取出两人份饮用的量，放入研磨机进行研磨。”

“会有一点吵……”

按下开关，不大的演播厅瞬间被‘嗡嗡嗡’的研磨声充斥。

十几秒后，噪音消失，她继续——

“冲咖啡的水温控制在80度左右，所以待会儿会用到这个看起来像手表一样的温度计。”

“将V型滤纸撑展出形状，铺入滤杯。从研磨机的粉仓里取出磨好的咖啡粉。开水倒进手冲壶，同时准备好我最喜欢的玻璃材质的云朵壶——前期工作完成。”

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