淋的现代人,这些季节性的东西越是反季节吃才越是有意思。
御膳房不愧是御膳房,一碗凉皮也能做出花样来,原料的选用不一样,制作方法也不一样,所以风格各异的凉皮端上来四碗,当然虽然他们都能统一被称为凉皮,但是叫法也不一样,有历史悠久的秦镇米皮,米皮白且透亮,上面放着特制的调料水和绿豆芽;有岐山擀面皮,面皮比较宽,而且很透明,津而耐嚼;有麻酱凉皮,里面拌有芝麻酱;还有宝鸡擀面皮,面皮筋斗、柔软、凉香。
当然了,吃凉皮,必不可少的就是辣椒酱和辣椒油,御膳房的御厨摸不准五福晋的口味,所以特意放了两碟辣椒酱和辣椒油,可以自己调。
半个手掌大的青瓷碟,里面放着红呼呼的辣椒酱和辣椒油,看上去有些不伦不类的样子,毕竟这辣椒酱和辣椒油做得再怎么细致,也是个接地气的东西,说句不太好听的话,就是难登大雅之堂,不过,确实得很多人喜爱就是了。
毓秀就是很多人当中的一员,挑了一碗卖相最好的凉皮,然后倒进去大半碟的辣椒酱和辣椒油,自个儿用筷子拌好调匀,每一条凉皮上全都红呼呼的,看上去就非常的有食欲。
毓秀心里那点紧张早就不知道抛到哪里去了,天大地大美食最大。
御膳房端上来的四碗凉皮,毓秀都尝了尝,不过让她将这些全部吃完就有些难为人了,四碗凉皮也就是吃了一半儿。
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