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好评数已经十三多万，这还是基于门店不做外卖，只接受堂吃跟打包生意的限制。

“最近的新菜怎么样？”柳薇薇一进到厨房，就问自己的大徒弟，“客人们还喜欢吗？”

她虽然每天在星网的时间很短，但隔三差五还是推出了不少新菜品。

本来她对自己的料理很有信心，但今天系统任务一出，字面上就是有人抨击的意思，她不由在今天的教学前先问了句。

“很不错，师父。”安皓拿着刀，一脸兴奋，“尤其是最近三个新菜，店里好评如潮。老客们每一次吃完了都要再打包一份。那个水晶猪皮冻，好几位客人来问，能不能做的大一些，他们想要放在冰柜里在家里当做艺术品展出。”

柳薇薇汗。

水晶猪皮冻，菜如其名，将去毛去肥肉的猪皮，切成丁加水煮熟后放进冰箱，使其凝结成宛如水晶一样剔透漂亮的冻体，再进行切块摆盘。

这道菜不仅有胶原蛋白，能延缓皮肤衰老，是养颜美容的健康凉菜，而且胜在菜品外形高端洋气，水晶冻皮做到极致的话，肉眼是看不出一点点瑕疵，在灯光或者阳光的映射下，还能反射出七彩的光芒。

它不仅仅好看，口味清淡也是真正的入口即化。

冰冰凉凉的水晶冻，滑入嘴中，食客们就会清楚地感觉到自己温热的舌尖，偶遇冰凉之后慢慢融化开的肉香汁水，爽口清澈的味觉体验。

柳薇薇也很喜欢这道菜，特别是她现在需要吃清淡点的食物，家里的小白也不能吃的太咸太辣，这一道水晶猪皮冻就非常适合。

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