丁的顶级口感,让赵明根顿时瞪大了眼,不敢置信地看向了甄努力。
“前阵子有个西餐在店里打工,送了我三张菜谱,这是今天的新菜。嘿嘿,你们觉得好吃就行。我将咖喱融入,让奶的腻味可以减轻一些,增添咸香。”甄努力在创新上别具一格,甚至还懂得利用设计原理进行对菜单制作的再设计。
柳薇薇现在很欣慰。
两个徒弟她接触的时间越久,就觉得他们越有闪光点。
安皓之前在婚纱店做服务员,口才很好,很擅长说服别人。学习厨艺,也是拼命三郎的风格,并且懂得变通,会动脑子。
甄努力就更是一身的设计师气质了,什么东西放到了他手里,都会有改良款。厨师制服是这样,店里装修是这样,就连菜谱他也会想办法做一些改变,绝不是死气沉沉,没有灵气的人。
“里面的米饭糯而不烂,跟酱汁混合,依旧颗颗分明。口感水润,绵密,是很高级的一款蛋包饭。”柳薇薇吃了一口,就给出了很客观的评价。
“火候,调味都恰到好处,如果继续提高,可能就要触碰到蛋包饭中的殿堂级天花板了。”
甄努力一愣,“殿堂级?”
柳薇薇点头,“嗯,蛋包饭中的最高,可以说是流心蛋包饭。”
“在端出来的时候,搁在饭面上的是个香肠卷形状的普通蛋卷,然而在上菜之后从中间用小刀切开,就会从里向外翻锅流下松软地近似乎半凝固半液体的金色蛋液……缓缓流淌覆盖在饭上,最后淋上酱汁。”
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