,他们这些老师更加的开心了。
谢师宴办得非常的隆重,选了一个天气晴朗的时间,陈铁铮他们借了村子里人家的桌子和椅子,就在村子里的小道上摆酒了。
这场谢师宴的主厨是苏桥,帮厨是苏桥这些年来收的几个徒弟。这些都是考不上高中又不甘心的小少年,他们厨艺上的天赋还是很不错的,所以苏桥就把他们给收下来了。
苏桥的徒弟们的厨艺经过他几年的锻炼也很不错了,虽然还不能够出师可是他都要去北京上大学了,就只能让徒弟们自己练习了。
苏桥的徒弟们学的最多的还是海鲜的制作,都是各种菜系中的海鲜的制作,比如粤菜的粤式海鲜捞、川菜的香辣蟹、水煮鱼、酸菜鱼、湘菜的剁椒鱼头、鲁菜的葱爆大虾等等,这些都是用各种菜系的方法制作的海鲜的。
因为浅湾村是靠海的村子,苏桥他们也没有多少的食材来给自己的徒弟练习,所以做的最多的还是海鲜。
各种各样口味的海鲜,苏桥的徒弟们已经做得很不错了。所以今天的这场谢师宴的海鲜大餐,都是苏桥的徒弟做的,苏桥也就是做一些不是海鲜的菜式。
川菜中的香酥火焙鱼、香芒鲜虾盅、湘味金沙虾、红烧肉鲍鱼仔、明珠鲍鱼、一品鲍鱼脯、黄焖柳叶蟹、太极蟹黄饭、干锅麻辣蟹、香辣蛋黄蟹、菊花墨鱼、盛世参宝、全家福等。
鲁菜的葱烧海参,葱爆大虾,清蒸鱼等等的菜色非常的丰富,这场谢师宴更像是自助餐,苏桥带着徒弟们做出来的菜,大家爱吃什么就拿什么,想吃多少就拿多少的那种。
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