想到一茬。
“……你去见过那对夫妻了?你和他们什么时候变得这么要好的?”
语气严肃的乔乔眯了眯眼睛。沈苍很少会主动去接近他人, 这沈家夫妻不是什么好人,沈苍去接近他们, 她难免会感到担心。
“没有要好。”
沈苍坐到了乔乔的身边,顺手递来一碟吃的。这是乔乔最近特别喜欢吃的点心。
“哦?”
乔乔从沙发上坐了起来, 盘子里是全麦鸡肉卷和全麦牛肉卷。
牛肉卷事先擦满了黑胡椒、孜然粉还有蒜末和沈苍调配的独门香辛料,腌一段时间等入味以后再加一点黑啤酒,放进冰箱里冷藏上一天一夜。
发酵后的黑啤酒有特殊的麦香味,被黑啤酒腌制过的牛肉不但嫩而且多~汁。拿锡纸裹了放进烤箱里低温烘一个小时,那香味儿……简直能让人饿到感觉自己可以生吞一头牛。
鸡肉的做法也是类似, 只不过鸡肉味道淡,加太多的香辛料会被躲了原本温润柔和的味道,所以调味上偏清甜。
把烘焙好的牛肉和鸡肉与焯过水的胡萝卜丝儿、彩椒条、豆芽、香菇还有生菜、甜菜用新鲜出炉的全麦面饼皮一裹……有荤有素, 卖相很好,吃着好吃、卡路里又不是那么高,富含纤维素还有丰富蛋白质的全麦牛肉卷和全麦鸡肉卷就做好了。
乔乔特别喜欢这种不需要用刀叉也不需要用筷子,只要手一抬就能拿到嘴边吃的点心,沈苍也就变着花样给她做些饱腹、有营养又方便带出门、带到工地上吃的点心。
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