东西，香梅香草是不敢动的，只能叶氏自己动手。猪大肠先焯水收拾干净，然后才把猪肝猪腰子洗干净了，准备炒菜。

张屠户把贾志春挑好的半片猪留下，剩下的过磅装车，算了卖猪的钱。叶氏的杀猪饭也差不多做好了。

白面馍馍先端上来，接着是一人一碗猪肝猪肚汤。嫩滑的猪肝猪肚丝儿，鲜美的热汤，冬日里顿时就有了暖意。

然后青蒜炒猪肝，青蒜炒大肠，满满的端上来几个大碗。大家立马吃的热火朝天，天气寒冷，吃猪血比猪肉更招人稀罕。

“三哥，还是嫂子的猪血做的好吃。我媳妇前两天杀猪做的猪血，哎呀，还没下锅呢，就散了架了。张大哥，你说是不？”何老七猛塞猪血，实在是做的好吃。

“都好都好！”张屠户呵呵笑着，又转头好奇的问何老三，“听说小中要去省城了？那是要有出息喽，恭喜三哥啦！”

“恭喜什么，还要看他自己的造化。能跟着黄家小少爷出去见识一番，也不枉他活了这一遭了。”话虽这么说，何老三黑乎乎的面皮烧起来，隐隐的有些自豪，还有些不好意思。

张屠户看看自家两个狼吞虎咽的儿子，大的十七，小的十四了，还尚未婚配。

张屠户是个鳏夫，张家娘子没了十来年了，张屠户也没顾上娶媳妇，两个儿子从小跟着他往村里跑，每天杀猪卖猪，长大了也就跟着张屠户干了屠户。虽说还没开始动手杀猪，那抓猪的手艺已经可窥一斑了。

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