持优势，保持住他们这一赛段领先的名次。

进行任务之前，需要先换好厨师服，顾乔动作迅速的换好装后，按照餐厅老板的指示，去到了操作台后，那里已经有一位师傅等在那。

顾乔过来后，师傅便为顾乔示范了任务要求。

需要切的食材，是金枪鱼。每一块需要切成一厘米厚，不但要保证每一块的厚度相同，还要保证每一块两边的薄厚误差不得超过0.5毫米。

这要求或许对很少下厨房的明星们有些严格，但对于顾乔来说，却是再简单不过的了。

看完师傅的示范，她又朝左右两侧的操作台扫了一眼。

左边贴着黑色标记的操作台上，放着一盘盘的牛肉，台子最边缘，还放着一小只R国和牛的雕塑，上面用不同颜色标记了不同的部位。

顾乔猜测了下，这个任务十有**是让嘉宾分辨不同部位的牛肉。具体方法，无外乎是肉眼辨别，或是直接品尝。R国和牛的品质不错，选择黑色任务卡的嘉宾，估计有口福了。

而她右手边，贴着白色标记的操作台上，则放着制作寿司要用到的各种食材。

三项不同的任务一比较，对于顾乔而言，还真是‘刀工’这一项，对于她来说，能够完成得更快。

师傅刚一示范完，顾乔就接过了对方手中的刀，一手轻轻抚着鱼肉，一手干脆利索地落下了刀。

手起刀落，再起再落，短短半分钟不到的时间，顾乔就将这条金枪鱼分割完毕。

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