的甚至七八岁，全都疯玩做一团。福妞这样的小姑娘还好，身上还干净些，石头滚的一身泥，一堆小孩四仰八叉躺在大片田地里，说是在看天上的老鹰。

“老鹰把你们叼了去才好。”茂林笑着数落。

下午的时候，三叔把杀好的半盖子猪肉送来了，田大花给他钱非说不要，说自家养的，田大花说，你不要钱那我也不能要肉啊，才把钱收下了。

三叔帮着把猪肉都割成一两斤的块，田大花哄着小平安吃饱睡了，便开始动手做腊肉。

田大花指挥姜茂松架上麦草的小火帮她烧猪皮，三叔已经把猪皮刮得干干净净的，但是用软草烧一下，过过火，再用刮刀刮一遍，能去掉猪皮里一层脏油，做出来的腊肉还不腥，会更加好吃。

她自己就把盐和花椒放在铁锅里炒，炒完还要放进石臼把花椒粒捣碎，切成一条条的猪肉，先用加了一点点白糖的酱油稍稍擦一遍，放进去炒过的花椒和盐，加一些白酒、胡椒粉，仔细把调料抹在肉上，腌制几天就可以吃了。

新腌的腊肉嫩嫩的，味道特别好。打算存放久的，多腌几天，然后挂起来晒干，腊月里做的腊肉，可以吃上一两年也不坏。

一下午工夫，姜茂松跟着打下手，田大花就腌了两大盆腊肉，等腌制入味就可以晾晒了。

洗了手，茂林终于带着福妞和石头回来了，居然挖了一把青翠碧绿的野蒜回来，田大花一看就高兴了，这东西大冬天可稀罕，凉拌了十分爽口，家里人都爱吃。

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