剂子:“面团都切成这样的大小,然后按扁擀成中间略厚边缘稍薄的面皮。”
林笑笑示范了下,动手能力很强的几个人马上行动起来。
林笑笑取了适量的馅料放入面皮中央,由一处开始先捏出一个褶子,然后继续朝一个方向捏褶子,直至将面皮边缘捏完,收口,成包子生胚。
“这样就好啦。”林笑笑把包好的包子,放到一边说。
“哇~,好可爱呀。”钱慧看着林笑笑包的面团,“中间就跟花一样呢。”
“嘿嘿。”林笑笑不好意思的摸了摸脸。“这个包好之后放20分钟,然后就可以蒸啦。”
“好的,我们赶紧的。”杨丹看着脸颊沾着面粉看起来更加可爱的林笑笑,忍住笑意赶紧说道。
“嗯嗯。”钱慧也促狭的眯着眼睛。
几个人没一会就把面团都变成了包子,虽然没有像林笑笑包的那么可爱好看,不过看着排的整整齐齐的也有模有样的。
时间一到,婆媳几人就把包子放进蒸锅里,蒸了起来。伴随着蒸汽,包子里的肉香和面粉的香气更是让房间里的几个人,都忍不住走到外面的餐厅,不停的朝着透明的推门看去。
“奶奶,妈妈什么时候可以好呀!”做为刚才帮上忙的林礼文,第一个开口问。
张秀敏看着着急的几个人:“大概还有7、8分钟吧。”
“啊~~还要等7分钟呀。”林成武的大儿子林礼明有点郁闷的说。
“嘿嘿,小明哥哥饿了呀。”林笑笑看着早早把餐具都放好的人说道。
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