养出的鱼味道很鲜美。
这几条鱼何若初拿出一条来清蒸,另外几条剁碎团城了鱼丸,制作鱼丸的方法和做猪肉丸不一样,鱼肉剁成泥加入清水、葱姜汁水和盐顺着一个方向搅拌,待鱼丸放在冷书里能够漂浮起来后将味精、湿淀粉和融化了的猪油倒进去,顺着一个方向搅拌。
洋锅子烧水,将鱼丸一个个的挤进去,鱼泥挤完了以后将洋锅子放到厨房最小的那个灶上,烧开三分钟后将鱼丸盛出来,撒上葱花。
与此同时,裴母做的红烧肉已经下了锅。
女人们在厨房忙活,男人们带着孩子跳着买来的水果糕点酒水到村委的祠堂去祭拜祖宗。祠堂门口人山人海,都是男人,他们裴家村到了现在还依照古训,不让女人去上坟,不让女人进祠堂。
女人阴气重,祠堂和坟地都是阴气重的地方,怕女人生病,就不让去了。
裴母一边炒菜一边说着,对于她的说法,何若初是嗤之以鼻的,也就裴家村这样了,有些村子去祠堂祭祖还都是女人去,男人不能去呢。
裴家的男人们去了没多久,外面便响起了震耳欲聋的鞭炮声,这些鞭炮每家每户一封,等把这些鞭炮放完了,也就是半个小时后了。
等裴家的男人从祠堂回来,裴父便拿着春联指挥裴邢往门上贴,裴大哥拿了福字倒贴在门上。
裴母把锅铲扔下,在灶洞里点了一把香,在裴父往灶上面的墙上贴了灶王爷后虔诚地拜了三拜,将香插、进去。
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