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分卷阅读34

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碌的一家人。

王文化倒是有些战战兢兢,想知会一声叫人来接待一下,但是却被老爷子制止了。

“我早就说过不来那些虚的,今天我就是一个普通的食客,不要搞得人尽皆知。”

虽然平日里喜欢热闹,但是前呼后拥惯了,突然觉得这样一个人坐着也挺不错的。

上一次这个样子安静吃饭,还是自己当学徒的时候呢,想想真是怀念啊。

“李爷爷应该快到了吧。”

易溪把手里的菜摆盘装好,低声对骆爷爷说。

《随园食单》有言:“物味取鲜,全在起锅时极锋而试,略为停顿,便如霉过衣裳,虽锦绣绮罗,亦晦闷而旧气可憎矣。”

今天她是见识过老爷子的舌头有多灵敏的,所以在火候上格外注意。

而且算准了时间出菜,不然把菜放凉了或者放在火上温着,都会影响菜的味道。

骆运鸿听她这么说就出去看了一眼,一看整个人顿时就激动起来,如同一个欢喜的孩童一般挥着手。

“来了,老先生来了!”

易溪笑着把骆爷爷扶了出去,“李爷爷来啦,菜马上就好,还请您二位稍等。”

骆爷爷则已经把衣服都整理了一遍,规规矩矩如同正在上课的小学生一样。

“不急。你是——王大海王老厨的徒弟吧?”

李达成端详了一会儿面前的老人,才不确定地问到。

“是!我就是王师傅的徒弟骆运鸿!”

骆运鸿没想到面前这位先生竟然认得自己,当即脸色就更加红润了。

“哈哈哈,记得那个时候我师傅和你师傅还是好朋友呢,每天过年的时候两家都会走动,我们小时候还见过呢。”

两个老爷子聊起旧事就停不下来,易溪和胖叔叔相视一笑,然后自己就回到厨房去做菜了。

因为考虑到老人家的年纪,她就没有再做出名但是却比较油腻的菜,只一道葱烧海参先端了出去。

菜一上桌,原本在侃侃而谈的老人就拿起了筷子,三人就坐。

易溪看着因为和李爷爷同桌而高兴得不得了的爷爷,心里也是一阵欢喜。

小老板说过,自从骆爷爷的儿子离家出走之后,骆爷爷变得寡言少语,更别说像今天这么开心了。

“嗯,海参清鲜,柔软香滑,好手艺!”

家常土豆泥,肉馅蒸鸡蛋,木耳冬瓜三鲜汤,白萝卜炖蜂蜜,虾仁儿蒸豆腐……

一道道适合老人吃的菜上桌,但也没有超过9道,保证了桌子上的菜碟不用被重叠起来。

像李爷爷这个年纪的老人,曾经是过过苦日子的,所以平日里总是会节俭一些。

所以每一道菜分量都比较少,既能保证李爷爷能尝到足够多的味道,又能保证不铺张浪费。

袁枚说过,极名厨之心力,一日之中所作好菜不过四五味耳,尚难拿准,况拉杂横陈乎?

多盘叠碗,是以目食,非口食也,是贪多。

易溪也认为招待客人并不是菜越多越好,而是要用心。

况且以她现在的手艺,还不足以做出像是满汉全席那样的极品菜肴,所以就没有做画蛇添足的不美之事。

一道道菜吃过去,两位老人都在微笑着点头。

本着食不言寝不语的规矩,他们也没有说话,只是在放下筷子之后才招手让她过去。

“没想到小小年纪就有这个手艺,不错不错,但是切忌不要忘了根本,你的上升空间还很大,千万不要只满足于现在啊。”

老一辈人总是喜欢看见后继有人的,虽然李达成觉得易溪的手艺还比较一般,但是在菜色的选择上却比许多招待过自己的人都用心。

他每一道菜都吃了几口,桌上也没有剩下多少,倒是让他高看了她一眼。

这个孩子,不错。

“是。”

易溪乖巧答过。

虽然她还是不知道眼前这位老人的身份,但是愿意如此提携自己的,她心里总是感激的。

“以后有什么不懂的都可以问我。”

说着,易溪就看见面前的老人家拿出了手机,自己也后知后觉赶紧拿出来。

滴的一声,两个人就成为了微信好友。

王文化:我擦!我费尽心机都没拿到联系方式!亲自接待都只能联系老爷子的秘书!

骆运鸿:哈哈哈,不愧是我的孙媳妇儿!

第37章

易溪注意到一直到李爷爷吃完饭和胖叔叔一起离开,也没有别的客人进来。

这让她有些疑惑,走出去一看,才发现自家小老板黑着脸拄在门口,吓得不少准备来吃饭的人都转了弯儿去别处了。

“小秋哥,你这是干什么呀?”

现在可正是饭点儿!

骆秋深的动作有些僵硬,似乎一个姿势保持了太久。

“爷爷说要让李爷爷吃个清净饭。”

要不然这么冷的天他会站在这儿当门神吗?!

他又不傻!

正说着冰冷的手突然一暖一酥,低头看去,原来是傻狍子端了温水给自己捂着,因为靠得太近,所以指尖扫过了他的掌心。

没来由得目光一滞,喉咙有些发干。

“自己拿去,我是大男人,没这么矫情!”

他瞥了一眼傻狍子红彤彤的指尖,把杯子塞回她手里之后快步走开。

那是因为用冷水洗菜冻出来的颜色。

易溪抱着小杯子歪了歪脑袋,小秋哥是生气了吗?

她轻轻喝了一口水,这个杯子是今天买手机的时候营业厅送的,上面是粉色的杯身,还有一只小猫咪的印花。

“难怪小秋哥生气,这个杯子的确是不太适合男孩子……”

骆秋深:说你傻还真是一点都不冤枉你!那是杯子的问题吗!?

*

骆秋深回了店里继续忙装修之后,易溪就发现来吃饭的客人突然变多了起来。

原本晚饭时间虽然也忙,但左不过20多人,但今天却满满坐了一屋子,外面还排着长队!

她忙得团团转所以没有时间去打听,但来回之间却听见有人提到“厨神”“打卡”等字眼儿。

易溪:镇上的年轻人和村里真是不一样啊……

这一股人流直到晚上十一点半才变得小了些,但是收工的时间竟然一直延迟到了晚上1点多。

而且还是因为准备的食材全部用完了的原因。

要知道,易溪今天给老爷子买的菜都还剩下一下,更别说还去买了接下来两天的菜!

结果,那些可以储存的菜也都被客人们吃了个一干二净,连她雕的萝卜花都全部给带走了!

不过虽然很累,但是她还是挺开心的,因为这么多人肯定能赚不少钱。

只是这个开心劲儿在她想拿杯子喝水的时候荡然无存,因为——

她发现自己竟

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