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分卷阅读222

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打麻将。”

“还有这么过分的?”凤娇很吃惊。

“嗯,什么样的家长都有。”

凤娇用车拉着刘老师,来到不远处的“长河农家”,这里人少,比较安静。

西山是个穷省,才摆脱贫困没几年,没人愿意忆苦思甜吃粗粮,所以,尽管饭店将菜价一降再降,还是红火不起来。

凤娇让刘老师点菜,她看了一眼,点了个玉米面搅团。

这个饭,是把玉米面熬成很稠的粥,待冷却下来,粥就凝固成一团,然后凉拌或者放到熬好的汤汁来吃。过去没有粮食,这种吃法很节省,但很快就消化一空,因此,有个外号叫“哄上坡”,就是说,上个坡就又饿了。

“这个外号哄上坡,吃不饱啊,再来一个。”凤娇劝刘老师道,“再点一个吧,土鸡肉丝煎饼怎样?要不,牛肉烧饼?”

刘老师没有回答凤娇,诧异地瞪大眼睛:“你真是农村人?还知道哄上坡?”

“我当然是农村长大的。哦,刘老师,这家的搅团里,有焯过水的野苋菜,我很喜欢,不知你喜欢什么?可以提前说明。”

“野苋菜?没想到这样的东西,也能上餐桌了。小时候,我妈最爱做搅团,里面放很多的野菜,又没有油水,很苦。这家饭店我来过,做的搅团,比我小时候吃的要好太多了,很香,哪里还有忆苦思甜的味道?”

“时代在进步,我们也不能抱着过去的那种思想,真做出咱们小时候吃的搅团,这饭店早倒闭了,现在也不过是苟延残喘呢,我看他们开发的新菜品,都是那时候农村人过年才能吃得上的。”

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