霞就已经带领着方远和丁小甜,各自用托盘端着自己的菜走了出去。
丁小甜依旧是走在第一位,第二位是方远,第三位是曹飞霞。
在红星饭店的厨师团队端出去初赛第二轮的四道菜之前,已经有16家单位的厨师团队完成了他们初赛第二轮的比赛。
其中获得最高分的是益州饭店厨师团队。他们得到了390分的高分,相当于每道菜的平均得分是975分。
益州饭店厨师团队的总厨孙建泽,是曹飞霞的大师兄。益州饭店厨师团队实力很强,基本上每年他们都会杀入省级比赛的前十名。
在今天上午的初赛环节第一轮,他们排在第八位。
丁小甜首先把自己做的这道秘制肥肠鱼,放到专业评委美食家颜维栋跟前。
一看见这一道秘制肥肠鱼,他的眼睛就亮了。
只见他拿起筷子,夹一筷子肥肠放进嘴里,又夹了一筷子鱼放进嘴里,最后再用磁勺舀了一点点汤汁儿放进嘴里。
他一边吃一边点头,而且悄悄地问丁小甜:“这是不是昨天我带你们去吃肥肠汤后你得到的灵感呀?”
丁小甜低声说:“的确是。”
颜纬栋夸奖丁小甜做的这道菜很好吃,而且这个汤的味道和肥肠汤的味道不相上下,也不知道丁小甜是怎么做到的,只吃过一次肥肠汤之后,就能做出这一道秘制肥肠鱼。
并且因为在肥肠汤里面加入了鱼,使得这道菜更加的鲜美。
他说肥肠和鱼,丁小甜做到了完美融合。他还说等比赛完了之后,他要向丁小甜请教,到底是怎么能够在尝过一次肥肠汤之后,就能做出如此美味的菜呢?
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