一个个的粉坨下锅,一边煎一边注意给糖油粑粑翻身。
翻身的时候需要注意,不能煎到太老,否则糖油粑粑容易爆破。
等到糖油粑粑两面都呈浅金黄色,就将调好的浓糖汁倒入。
糖水和油迅速融合,冒出一个个气泡,慢慢的显得粘稠起来。
这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,上面附着的粘稠的糖汁,看起来就觉得甜。
这些炸到恰到火候的糖油粑粑,被快速铲到油锅上架着的铁丝网上,稍稍沥干油汁,就可以装到纸袋里售卖了。
一锅糖油粑粑做好,叶蓁马上又热锅放油,将一个个粉坨放下去,准备做第二锅。
食味的门口,已经早就排了一个长长的队伍。
排在第一个的李潇早就被满鼻子的甜香诱惑的受不了了。
伸出手掌,对着负责装袋的温茜她们说道:“给我来五个!”
温茜朝李潇笑了笑,指了指门口,上面贴着叶蓁好久都没有贴的纸条,“每人限买两个。”
当然要想多买几个也不是不可以,重新排队就可以了。
“行吧!那来两个。”李潇知道叶蓁这边的规矩,也不多做纠缠,两个就两个,先吃到嘴里再说,“多少钱?”
“一元一个。”旁边负责收钱的林飞接口说道。
“哎呦我去!”
不仅是李潇,后边排队的一堆人也是惊讶了。
在食味吃过饭的都知道,里面的饭菜好吃是好吃,但是价格比市面上的一般的菜要贵上三倍。
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