如果是他当评审的时候碰到叶蓁来参赛，为了以后得自己不会多一个敌人，他是肯定不会让叶蓁顺利通过的。

由己度人，李淮南觉得叶蓁也不会让他通过的。

看叶蓁的脸色不对，兰渊伸手在她眼前晃了晃，让叶蓁回过神来。

“怎么了？你认识？”兰渊问道，问的当然是叶蓁是不是和李淮南认识。

叶蓁神色也有些复杂，说实话，刚开始明明是李淮南的儿子李天明惹出来的事儿，没想到叶蓁最后却和李淮南对上了。

“这是我第一次厨艺对决时候的对手。”叶蓁含糊的解释了一句。

不过就这一句，兰渊已经听出了些许端倪。

首先，这个李淮南之前肯定是有厨艺等级的，才会在和叶蓁厨艺对决输了之后来参加等级考核。

其次，既然进行厨艺对决，以兰渊对叶蓁的了解，她是肯定不会主动挑起厨艺对决的，肯定是李淮南提出的。虽然不知道具体的情况，但是两人肯定是有仇的。

收敛心神，叶蓁道：“开始吧！”

叶蓁并不准备多做什么，袁昆之前对她的提醒叶蓁牢记于心，这个李淮南该是什么等级，叶蓁就评什么等级，绝不徇私。

李淮南做的是一道鲜奶干贝。

不同于叶蓁当初看到的霸王别姬的复杂和精美，这道鲜奶干贝倒是简单中透露出清雅。

首先将大葱洗净打成结状，姜洗净后切成片状，干贝浸泡后剥去老筋并清洗干净。

取一个小碗，把干贝加黄酒、鲜汤和葱结，姜片浸没，然后放到蒸笼上蒸酥，之后去除葱结姜片。

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