这样的食材,食味里一般是用不上的。
另一方面,叶蓁的性格使然。虽然知道河豚的滋味鲜美,但是秉持安全第一的原则,叶蓁对于这一类处理不好就可能会中毒的食材一向是敬而远之,只在梦境空间练习的时候才会做。
除了对于河豚毒素的处理之外。
河豚这样食材一出来,就让现场的厨师们为菜品的选择皱眉了。
不同于小麦,和它相关的菜品有成千上百种,重复不高,不容易和其他人撞上。
但是换做河豚的话,河豚的做法也就那么几种,即使可能在用料上稍微有些不同,但是在大致的做法上肯定还是差不多的。
这就意味着。
他们选择做的菜式,很可能和其他人选的一样。
相同的菜式比较之下,当然更加容易分出高下。
叶蓁的目光紧紧的跟着楚陌,想要压过楚陌,这回是最好的机会。
抱着和叶蓁相同的目的,兰渊和林琛也分心思注意楚陌选取的食材。
丹尼尔也在皱眉。
他虽然曾经处理过河豚,但是对于这样食材,他自认还不能做到最完美。上一轮得到好成绩的喜悦马上褪去,丹尼尔开始思索,如何另辟蹊径,拿到高一点的分数。
相较于其他人的皱眉,森田真一可能是第一梯队里最兴奋的一个。
作为擅长生鱼片料理的日国,森田真一在生鱼片的处理上,可以说是无出其右。
所以,在看到食材是河豚的那一瞬间,森田真一就已经决定了,做生鱼片。
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